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• arrosto di lonza

  alle mele e cipolla

  17 €

• formaggi pregiati piemonte

  selezione di formaggi accompagnati con salsa cugná

  14 €

• Bagna Cauda di Loredana Fiorio

  con una ricca selezione di verdure cotte e crude (su prenotazione)

  28 €

• Un cacciatorino

  …quelle due fette di salame che vorresti mentre aspetti!

  5 €

• bruschetta mista o solo al pomodoro

  4 fette di pane con pomodoro, cipolla in agrodolce e lardo

  6,5 €

• insalata russa

  tradizionale con tonno

  8 €

• flan di verdure soffice e caldo

  servito con leggera fonduta

  10 €

• tagliere di affettati

  con salame cotto, mortadella BO e salame al pepe

  13 €

• sfoglia di patate

  con cipolla, rosmarino e fonduta al gorgonzola

  13 €

• piatto della piola 🏆

  antipasto storico con acciughe al burro, lingua al verde tomini in salsa

  14 €

• lardo Cavour alle erbe

  con castagne affumicate e miele

  14 €

• tonnatino

  vitello tonnato con la sua salsa

  14 €

• formaggi la casera (Eros buratti Verbania)

  selezione con salsina in accompagnamento

  14 €

• tartare di carne cruda

  servita con burro al tartufo

  16 €

• Gnocchi ai formaggi

  gli storici, con formaggio di Valle e gorgonzola DOP Novara

  14 €

• Lasagna del giorno

  con spinaci, grana scorza di limone

  15 €

• pasta e faseuj

  pasta e fagioli con ditalini

  13 €

• tajarin freschi all’uovo

  al ragù bianco di vitello ed erbette

  15 €

• pizzoccheri della Valtellina

  di grano saraceno

  15 €

• agnolotti di carne 🏆

  della tradizione, serviti al sugo dell’arrosto

  15 €

• risotto del giorno

  con topinambur e barbera

  16 €

• stinco di maiale al forno 🏆

  dal 1995 il nostro piatto storico

  14 €

• trippa in umido

  tradizionale, leggermente piccante

  15 €

• Arrosto di lonza

  alle mele e cipolla

  17 €

• polletto ruspante alla diavola

  leggermente piccante

  17 €

• coniglio alla senape

  servito con verdure

  17 €

• peposo di manzo

  servito con polenta

  18 €

• mini bollito con salsine

  servito con puré

  19 €

• brasato alla Barbera 🔝

  servito con polenta

  18 €

• Verdure miste cotte al forno

  in base alla stagionalità e alle consegne giornaliere

  7,5 €

• Patate al forno

  classiche con olio e rosmarino o con formaggi fusi

  5/5,5 €

• insalatina semplice

  con foglie verdi e pomodoro fresco

  5 €

• 👩🏼‍🍳 FUORICARTA 🤔

  preparazioni in base all'umore degli chef!!

  miiiille €

• Piatto unico con ASSAGGI DI 3 proposte tra un primo, un secondo ed un contorno

  Esclusi agnolotti, risotto, gnocchi e stinco. Disponibile solo dal lunedì al giovedì esclusi i festivi e prefestivi.

  20 €

• SERVIZIO TORTA

  taglio e sporzionamento a persona

  4,5 €

• ELENCO ALLERGENI e DERIVATI

  1. glutine; 2. crostacei; 3. uova; 4. pesce; 5. arachidi; 6. soia; 7. latte; 8. frutta a guscio; 9. sedano; 10. senape; 11. semi di sesamo; 12. solfiti; 13. lupino; 14. molluschi;

  €

• Dolce del giorno singolo

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  6/7 €

• Dolce del giorno misto

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  8/10 €

• Dolce del giorno con gelato

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  7 €

• FRUTTA FRESCA / COTTA

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  5/7 €

• VINO DA DESSERT "BARBERA CHINATA"

  calice di Barbera Chinata produttori di Govone

  6 €

• Passito di Arneis

  Produttori di Govone

  6,5 €

• VINO DA DESSERT "SHERRY"

  calice di Pedro Ximenez

  5,5 €

• VINO DOLCE

  calice di Malvasia Rosa o Moscato d’Asti

  5,5 €

• Acqua MICROFILTRATA 0,75 CL

  Naturale/Frizzante

  2,5 €

• Caffè Espresso

  Vergnano

  2/2,5 €

• The e tisane selezionate “YOGI TEA BIOLOGICO”

  “Scopri come l’antica filosofia dell’ayurveda ha da sempre ispirato il nostro approccio alla sostenibilità, per coltivare erbe e spezie in equilibrio con la comunità ed il pianeta”

  4 €

• SANGRIA 0,40 CL

  6 €

• Bibite in bottiglia 0,27 CL

  Lurisia Chinotto, Gazzosa, Tonica

  4 €

• Bibite in lattina 0,33 CL

  Molecola, Molecola zero, Estathé

  3,5 €

• IRISH COFFEE (solo nel periodo invernale)

  bevanda calda a base di whiskey, caffè, zucchero e panna liquida

  8 €

• AMARI

  3,50/5,50 €

• GRAPPE, LIQUORI E DISTILLATI

  5/8 €

• Grappa “ELISI” grappa invecchiata

  Berta

  8 €

• Grappa “Villa Prato” invecchiata

  Berta

  6 €

• Grappa “Sarpa di Poli”

  Poli

  7,5 €

• Grappa “ Dedicata al padre” al calice

  Marolo

  12 €

• Grappa della casa bianca/gialla

  5,5 €

• Vermouth rosso “DOPO TEATRO”

  Cocchi

  7 €

• Nikka from the barrel

  Blended whisky

  12 €

• Laphroaig “10 years”

  Scotch whisky

  12 €

• Lagavulin “16 years”

  Scotch whisky

  14 €

• Caol ila “12 years”

  Whisky

  11 €

• Oban “14 years”

  Scotch whisky

  9 €

BIRRE ALLA SPINA

• L’INDISCUSSA PERONI ITALIANA

  LAGER 4,7% - ITA
  Prodotta da malti 100% italiani è per antonomasia la birra che unisce tutta l’Italia. Moderatamente amara, equilibrata e dissetante al punto giusto

  PICCOLA 0,20 CL → 3,5 € MEDIA 0,40 CL → 6 € BOCCALE 1 L → 12 €

• St.Benoit Ambreé

  Belgian Strong Ale 5.9% - Belgio
  Le note fruttate derivanti dalla sua alta fermentazione si fondono armoniosamente con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati che conferiscono una nota tipica di cioccolato. Colore rosso ambrato

  Piccola 0,30 CL → 4 € Media 0,50 CL → 6 € Boccale 1 L → 13 €

BIRRE IN BOTTIGLIA

• DELIRIUM BIRRA NATALE 🎅🏼🎄

  Belgian Strong Ale 10% - Belgio
  Sentori olfattivi orientati sul malto dolce e torrefatto, sulla frutta candita con una leggera speziatura. Note gustative che ripropongono il malto dolce ed i canditi garantiscono a questa birra una corposità elevata. color castagna ambrato. Una schiuma fine, bianca, cremosa e persistente.

  Bottiglia 0,33 CL → 8 € → € → €

• CHIMAY BLUE

  Trappista 9% - Belga
  Unica nel suo genere da gusto floreale, aroma potente, con una leggera nota di caramello, spezie pregiate e lievito fresco. Colore scuro cremoso

  Bottiglia 0,33 CL → 7 € → € → €

• ST. STEFANUS

  D'Abbazia 7% - Belga
  Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia e prodotta con tre lieviti differenti dal gusto fresco, deciso e fruttato. Colore biondo dorato

  Bottiglia 0,33 CL → 7 € → € → €

• SWEETCH BLANCHE

  Blanche 4,7% - Piemonte
  Dal birrificio de La Granda, una bianca con carisma ed eleganza, perfetta per ogni occasione. Femminile, poco alcolica dell'aroma speziato. Colore biondo pagliarino

  Bottiglia 0,33 cl → 7 € → € → €

• PERONI SENZA GLUTINE

  lager senza glutine - ITA
  

  BOTTIGLIA 0,33 → 5 € → € → €

• BIRRA ANALCOLICA

  zero alcol - ITA
  

  BOTTIGLIA 0,33 → 5 € → € → €