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• prosciutto culatello di Parma

  tagliere con la nostra giardiniera

  14 €

• peperoni del padrón in padella 🔝

  …quelli verdi, sottili e dolci

  5,5 €

• castelmagno d’alpeggio ‘La Poiana’

  formaggio a pasta dura erborinato con salsa cugná

  8 €

• pomodorino ripieno

  di cous cous, cipolla di Tropea e mentuccia fresca

  7 €

• Un cacciatorino

  …quelle due fette di salame che vorresti mentre aspetti!

  5 €

• bruschetta mista o solo al pomodoro

  4 fette di pane con pomodoro, cipolla in agrodolce e lardo

  6,5 €

• insalata russa

  tradizionale con tonno

  8 €

• flan di verdure soffice e caldo

  servito con leggera fonduta

  10 €

• Parmigiana di melanzane

  con pomodoro, mozzarella e basilico

  13 €

• piatto della piola 🏆

  antipasto storico con acciughe al burro, lingua e tomini in salsa

  13 €

• prosciutto culatello di Parma

  tagliere con la nostra giardiniera

  14 €

• tonnatino

  vitello tonnato con salsa

  14 €

• tonno di coniglio

  alla piemontese

  14 €

• tartare di carne cruda

  con sedano e scaglie di grana

  16 €

• paccheri freschi ai 3 pomodori

  ciliegino rosso, datterino giallo e ciliegino

  15 €

• gnocchi artigianali al pomodoro

  gli storici, con pomodoro e basilico

  13 €

• ravioli al magro

  serviti con burro e salvia

  14 €

• gazpacho andaluso

  con carote e zenzero

  13 €

• Gnocchi ai formaggi

  gli storici, con formaggio di Valle e gorgonzola DOP Novara

  14 €

• lasagna vegetale

  al pesto, fagiolini e scamorza

  13 €

• agnolotti di carne della tradizione 🏆

  serviti al sugo dell’arrosto

  15 €

• Orecchiette fresche

  con cime di rapa, speck croccante e scorza d’arancio

  15 €

• tagliatelle fresche all’uovo

  con ragù bianco e spezie di Provenza

  15 €

• risotto del giorno

  con tomino di langa ed erbette di Malciaussia

  16 €

• stinco di maiale al forno 🏆

  dal 1995 il nostro piatto storico

  14 €

• straccetti di manzo alla senape

  serviti con zucchine marinate

  16 €

• capunet piemontese

  involtino di verza ripieno

  16 €

• saltimbocca alla romana

  serviti con patate al forno

  17 €

• polletto ruspante alla diavola

  legg. piccante

  17 €

• arrosto di capocollo

  alle amarene

  17 €

• rollata di vitello farcita

  servita con patate al forno

  18 €

• Bocconcini di vitello al limone e capperi

  serviti con patate al forno

  18 €

• Verdure miste cotte al forno

  in base alla stagionalità e alle consegne giornaliere

  7,5 €

• insalatina semplice

  con foglie verdi e pomodoro fresco

  5 €

• Patate al forno

  classiche con olio e rosmarino o con formaggi fusi

  5/5,5 €

• 👩🏼‍🍳 FUORICARTA 🤔

  preparazioni in base all'umore degli chef!!

  miiiille €

• Piatto unico con ASSAGGI DI 3 proposte tra un primo, un secondo ed un contorno

  Esclusi agnolotti, risotto, gnocchi e stinco. Disponibile solo dal lunedì al giovedì esclusi i festivi e prefestivi.

  20 €

• SERVIZIO TORTA

  taglio e sporzionamento a persona

  4,5 €

• ELENCO ALLERGENI e DERIVATI

  1. glutine; 2. crostacei; 3. uova; 4. pesce; 5. arachidi; 6. soia; 7. latte; 8. frutta a guscio; 9. sedano; 10. senape; 11. semi di sesamo; 12. solfiti; 13. lupino; 14. molluschi;

  €

• Dolce del giorno singolo

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  6/7 €

• Dolce del giorno misto

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  8/10 €

• Dolce del giorno con gelato

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  7 €

• FRUTTA FRESCA / COTTA

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  5/6 €

• VINO DA DESSERT "BARBERA CHINATA"

  calice di Barbera Chinata produttori di Govone

  6 €

• Passito di Arneis

  Produttori di Govone

  6,5 €

• VINO DA DESSERT "SHERRY"

  calice di Pedro Ximenez

  5,5 €

• VINO DOLCE

  calice di Malvasia Rosa o Moscato d’Asti

  5,5 €

• Acqua MICROFILTRATA 0,75 CL

  Naturale/Frizzante

  2,5 €

• Caffè Espresso

  Vergnano

  2/2,5 €

• SANGRIA 0,40 CL

  6 €

• Bibite in bottiglia 0,27 CL

  Lurisia Chinotto, Gazzosa, Tonica

  4 €

• Bibite in lattina 0,33 CL

  Molecola, Molecola zero, Estathé

  3,5 €

• IRISH COFFEE (solo nel periodo invernale)

  bevanda calda a base di whiskey, caffè, zucchero e panna liquida

  8 €

• AMARI

  3,50/5,50 €

• GRAPPE, LIQUORI E DISTILLATI

  5/8 €

• Grappa “Valdavi” Moscato

  Berta

  6 €

• Grappa “Villa Prato” invecchiata

  Berta

  6 €

• Grappa “Sarpa di Poli”

  Poli

  6 €

• Grappa “ Dedicata al padre” al calice

  Marolo

  12 €

• Grappa della casa bianca/gialla

  4,5/5 €

• Vermouth rosso “DOPO TEATRO”

  Cocchi

  7 €

• Nikka from the barrel

  Blended whisky

  12 €

• Laphroaig “10 years”

  Scotch whisky

  9 €

• Lagavulin “16 years”

  Scotch whisky

  12 €

• Caol ila “12 years”

  Whisky

  9 €

• Oban “14 years”

  Scotch whisky

  9 €

BIRRE ALLA SPINA

• PILSNER URQUELL

  PILS 4,4% - REP.CECA
  Lager tradizionale dal profilo amaro con aromi floreali speziati e luppolati. Inizialmente dolce e infine amara molto persistente. Colore biondo dorato

  PICCOLA 0,20 CL → 3,5 € MEDIA 0,40 CL → 6 € BOCCALE 1 L → 12 €

• L’INDISCUSSA PERONI ITALIANA

  LAGER 4,7% - ITA
  Prodotta da malti 100% italiani è per antonomasia la birra che unisce tutta l’Italia. Moderatamente amara, equilibrata e dissetante al punto giusto

  PICCOLA 0,20 CL → 3,5 € MEDIA 0,40 CL → 6 € BOCCALE 1 L → 12 €

• BLANCHE BRIGÁ ARTIGIANALE

  BLANCHE 5,3 % - Italia
  È una birra non filtrata ad alta fermentazione dalle note speziate. Viene tradizionalmente servita con un cappello di schiuma pannosa e chiara. Il suo sapore di arancia amara e coriandolo la rende una scelta rinfrescante con sfumature floreali avvolgenti.

  Piccola 0,2 CL → 4 € Media 0,4 CL → 6 € Boccale 1 L → 13 €

• IPA BRIGÀ ARTIGIANALE

  IPA 6.2 % - Italia
  Ad alta fermentazione dall’aroma floreale ed agrumato con un'amarezza dolce e decisa con l’utilizzo dei migliori malti pale ale e luppoli selezionati da un’agricoltura 100% biologica. Colore ambrato

  Piccola 0,20 CL → 4 € Media 0,40 CL → 7 € Boccale 1 L → 14 €

• St.Benoit Ambreé

  Belgian Strong Ale 5.9% - Belgio
  Le note fruttate derivanti dalla sua alta fermentazione si fondono armoniosamente con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati che conferiscono una nota tipica di cioccolato. Colore rosso ambrato

  Piccola 0,30 CL → 4 € Media 0,50 CL → 6 € Boccale 1 L → 13 €

BIRRE IN BOTTIGLIA

• CHIMAY BLUE

  Trappista 9% - Belga
  Unica nel suo genere da gusto floreale, aroma potente, con una leggera nota di caramello, spezie pregiate e lievito fresco. Colore scuro cremoso

  Bottiglia 0,33 CL → 7 € → € → €

• ST. STEFANUS

  D'Abbazia 7% - Belga
  Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia e prodotta con tre lieviti differenti dal gusto fresco, deciso e fruttato. Colore biondo dorato

  Bottiglia 0,33 CL → 7 € → € → €

• SWEETCH BLANCHE

  Blanche 4,7% - Piemonte
  Dal birrificio de La Granda, una bianca con carisma ed eleganza, perfetta per ogni occasione. Femminile, poco alcolica dell'aroma speziato. Colore biondo pagliarino

  Bottiglia 0,33 cl → 7 € → € → €

• PERONI SENZA GLUTINE

  lager senza glutine - ITA
  

  BOTTIGLIA 0,33 → 5 € → € → €

• BIRRA ANALCOLICA

  zero alcol - ITA
  

  BOTTIGLIA 0,33 → 5 € → € → €