MENU

• Insalata russa

  dalla tradizione piemontese servita con tonno

  7,5 €

• lardo di cusona

  servito fino, con miele e castagne

  12 €

• Tonnatino

  vitello tonnato con salsa

  12 €

• Tartare di carne cruda

  con pian brass e nocciole

  12 €

• Strudel di verdure

  con tapenade di olive riviera

  10 €

• Zuppa di fave

  con catalogna

  10 €

• Lasagna del giorno

  con topinambur, toma e patate

  12 €

• ORECCHIETTE FRESCHE

  con catalogna e salsiccia

  12 €

• Tajarin freschi all’uovo

  al ragu' bianco

  14 €

• Risotto del giorno

  con arancio, erbette e gamberi

  14 €

• Tagliata di pollo ruspante

  (Legg. Piccante) con patate al forno

  14 €

• merluzzetto al vapore alla siciliana

  con polenta

  15 €

• Rollatine di vitello al sugo

  servito con purè di patate

  15 €

• Saltimbocca alle Cantine

  Con patate al forno

  €

• Un cacciatorino

  quelle due fette di salame che vorresti mentre aspetti!

  4 €

• Flan / Sformato di verdure stagionali

  soffice e caldo, accompagnato dalla sua salsa

  9 €

• SALSICCIA CRUDA DI BOVINO

  con pan fritto

  9 €

• Piatto Piola

  tipico antipasto piemontese con acciughe, tomini e lingua, con salsa verde e rossa piccante

  11 €

• Piatto della Casa

  misto di antipasti caldi e freddi della nostra tradizione

  14 €

• Tagliere misto di affettati e formaggi

  selezione di salumi e formaggi nostrani e dintorni

  14 €

• Bruschetta al pomodoro

  4 fette di pane bruschettato guarnite con pomodoro fresco, aglio, sale e basilico

  5 €

• Bruschetta mista

  4 fette di pane bruschettato guarnite con aglio, sale, pomodoro, lardo, cipolla in agrodolce e la nostra “Cantine”

  6 €

• Castelmagno d'alpeggio con salsina

  formaggio Piemontese erborinato a pasta dura di “La Poiana”

  10 €

• Gnocchi artigianali al Pomodoro

  i nostri storici gnocchi della tradizione serviti con salsa Pomodoro e Basilico

  11 €

• Gnocchi artigianali alla Bava

  i nostri storici gnocchi della tradizione serviti con FONTINA DOP d'Alpeggio

  12 €

• Gnocchi artigianali al Gorgonzola

  i nostri storici gnocchi della tradizione serviti con GORGO DOP di Novara

  12 €

• Agnolotti di carne al sugo dell'arrosto

  i nostri storici agnolotti della tradizione ripieni di carne serviti con il sugo dell'arrosto

  14 €

• Agnolotti di carne al burro e salvia

  classici agnolotti della tradizione ripieni di carne serviti con burro e salvia

  14 €

• Agnolotti verdi di magro al pomodoro

  classici agnolotti ripieni di ricotta e spinaci serviti con Pomodoro e Basilico

  12 €

• Agnolotti verdi di magro al burro e parmigiano

  classici agnolotti ripieni di ricotta e spinaci serviti con Burro e Parmigiano

  12 €

• BAGNACAUDA solo su prenotazione

  accompagnata da una ricca selezione di verdure tra cotte e crude

  26 €

• Stinco di maiale al forno

  con patate al rosmarino

  14 €

• POLENTA CONCIA AI FORMAGGI

  in coccio

  12 €

• BOCCONCINI DI VITELLO BRASATI

  con polenta integrale

  15 €

• Verdure al forno

  in base alla stagionalità e alle consegne giornaliere

  7 €

• Insalata semplice

  con foglie verdi e pomodoro fresco

  4,5 €

• Patate al forno

  classiche con olio e rosmarino

  4,5 €

• Patate al forno con formaggio fuso

  classiche con fontina e gorgonzola fusa

  4,5 €

• Sorpresa della cucina

  Vale per una singola persona, non è divisibile e le bevande, i dolci ed il coperto sono esclusi. E' composto da assaggi di: un misto di antipasti, due primi e secondo con contorno. Proporzionato, chiedici pure un bis!

  25 €

• Piatto unico (dal lunedì al giovedì)

  Assaggio di tre proposte tra un primo, un secondo e un contorno tra i piatti del giorno. Esclusi i festivi..

  16 €

• ??FUORICARTA??

  preparazioni in base all'umore degli chef!!

  miiiille €

• Dolce del giorno singolo

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  6 €

• Dolce del giorno misto

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  8 €

• Dolce del giorno con gelato

  chiedi la carta parlante ai ragazzi in sala!!

  7 €

• VINO DA DESSERT "BARBERA CHINATA"

  calice di Barbera Chinata produttori di Govone

  6 €

• VINO DA DESSERT "SHERRY"

  calice di Pedro Ximenez

  5,5 €

• VINO DOLCE

  calice di Malvasia Rosa

  4,5 €

• Acqua MICROFILTRATA 0,75 CL

  Naturale/Frizzante

  2 €

• Bibite in bottiglia 0,27 CL

  4 €

• Bibite in lattina 0,33 CL

  3,5 €

• Caffè Espresso

  Vergnano

  2 €

• AMARI

  3/50 €

• GRAPPE, LIQUORI E DISTILLATI

  secondo la qualità e la disponibilità

  5/12 €

• COCKTAIL & LONG DRINKS

  chiedi ai ragazzi in sala le miscele

  7/10 €

BIRRE ALLA SPINA

• Pilsner Urquell

  Pils 4.4% - Ceca
  È la prima Pilsner al mondo dal gusto pieno, corposo e persistente. Inizialmente dolce, dissetante ma finemente amaro e luppoloso. Colore giallo intenso.

  Piccola 0,30 CL → 3,5 € Media 0,50 CL → 6 € Boccale 1L → 11 €

• Golden Pride

  Strong Ale 8.5% - Inglese
  "Gran Cru" del gruppo Fuller's dal gusto rotondo di malto, dolce ma non stucchevole dal retrogusto liquoroso. Colore rosso ambrato.

  Piccola 0,20 CL → 3,5 € Media 0,40 CL → 6 € Boccale 1L → 13 €

• MEANTIME IPA

  India Pale Ale 7,4% - Londinese
  dal gusto agrodolce, pieno e con note di arance e zenzero presenta un'intensa luppulatura. Colore aranciato leggero

  Piccola 0,30 CL → 3,50 € Media 0,50 CL → 6 € Boccale 1L → 13 €

• DELIRIUM NOËL

  Rossa ad alta gradazione - Belgio
  Ambrata Artigianale, bouquet aromatico complesso, note dolci di caramello, frutta secca e spezie. Gusto acceso, sul finale lievemente amara e secca

  Standard 0,33 CL → 7 € → € → €

BIRRE IN BOTTIGLIA

• CHIMAY BLUE

  Trappista 9% - Belga
  Unica nel suo genere da gusto floreale, aroma potente, con una leggera nota di caramello, spezie pregiate e lievito fresco. Colore scuro cremoso

  Bottiglia 0,33 CL → 7 € → € → €

• ST. STEFANUS

  D'Abbazia 7% - Belga
  Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia e prodotta con tre lieviti differenti dal gusto fresco, deciso e fruttato. Colore biondo dorato

  Bottiglia 0,33 CL → 7 € → € → €

• SWEETCH BLANCHE

  Blanche 4,7% - Piemonte
  Dal birrificio de La Granda, una bianca con carisma ed eleganza, perfetta per ogni occasione. Femminile, poco alcolica dell'aroma speziato. Colore biondo pagliarino

  Bottiglia 0,33 cl → 7 € → € → €